白酒的市場(chǎng)一直以來(lái)都是很復(fù)雜的，那么怎么在復(fù)雜的市場(chǎng)情況下區(qū)分一個(gè)白酒真假呢？下面八抬窖酒業(yè)來(lái)給大家講講吧！

現(xiàn)在有些酒廠(chǎng)做的假酒包裝可以亂真，但是度數(shù)會(huì)與酒瓶上所標(biāo)的不符。搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。

此外，把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多;如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。